Daher habe ich Garnelen in Naturjoghurt, Salz, Pfeffer und Knoblauch für 1 Stunde eingelegt. Derweil Salat gewaschen und zerpflückt.
Die Garnelen in Safranbutter (Lidl) und in einer Pfanne anbraten. Mit etwas Weißwein und einem kleinen Schuss Sahne langsam anbraten.
Garnelen nach ca 10 Minuten beiseite legen und aus dem restlichen Sud und dem Joghurtgemisch eine Soße anrühren und kurz einkochen lassen. Der Salat besteht aus Spinat und Radicchio, Garnelen drapieren und etwas Soße drüber geben, fertig!
1 Kommentar:
Hmmm, das sieht so gut aus!
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