Samstag, 30. März 2013

Lachs auf bunter Farfale in Knoblauch-Honig-Sauce

Lachs anbraten in Öl und einer Chilischote, auf einem Teller im Ofen warm halten. Parallel die Pasta kochen.

In einem Topf etwas Sahne mit einem Löffel Creme fraiche und Salz Pfeffer aufkochen, 2 El Knoblauchpulver oder zwei Knoblauchzehen hinzugeben und 1 Tl Honig, Schuss Zitrone und noch ein wenig aufkochen, bis es eine sämige Sauce wird. Zuckerschoten glasig braten und alles anrichten. Guten Appetit!

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